Gott nytt smakrikt år önskar Desserter utan gränser
Ett varmt tack till alla er som deltagit i dessert- och lakritsprovningar, samarbetspartners samt kunder och återförsäljare för det spännande året 2011. Nu väntar ett nytt år, nya upplevelser, nya...
View ArticleClik here to view.
Minnesvärd dessertprovning
Foto Sandra GunnarssonI förra veckan blåste försommares ljumma vindar in till toner av italienska örhängen. Dessertprovning på temat Sverige möter Italien stod på menyn och en stor kulturgrupp bjöd på...
View ArticleClik here to view.
Lakrits med exotisk frukt
I morse bjöds det på mango med italiensk maräng och fint krossas rålakrits i Svt Gomorron. Exotiska frukter med sina parfymerade, söta, friska aromer tuffas till sådär lagom utmanande av lakritsen. Det...
View ArticleClik here to view.
Vårens Lakritsprovning på Medborgarskolan
Nu är det snart dags för vårens Lakritsprovning på Medborgarskolan. Dagen före Lakritsdagen är ni välkomna att upptäcka Smaken lakrits.Ni provar äkta rålakrits och lakritskonfekt medan jag berättar om...
View ArticleBli smaknöjd är filosofin
Häromdagen bjöd vi påskshoppare på Salmiakkolan. Det är alltid lika roligt att möta de första intrycken hos någon som smakar på Salmiakkolan första gången. Er - och alla andra - vill jag tipsa om...
View ArticleClik here to view.
Salmiakkolan på Lakritsfestivalen 2012
Efter en omtumlande första festivaldag med över 4000 besökare vill vi säga tack till gårdagens glada besökare och välkomna idag till alla lakritsnyfikna. Välkommen idag och få en smakupplevelse!
View ArticleClik here to view.
Säsongens första glass
Foto © Sandra GunnarssonSolen värmer för första gången på länge, knopparna har precis slagit ut och väntar på sista skjutsen vårvärme och - första glassen har körts - det om något är ett riktigt säkert...
View ArticleDessertprovning 30 maj
Nyfiken på hur en läcker och uppiggande dessert smakar? Eller hur klassiska desserter kan smaka i ny tappning? Välkommen på Dessertprovning!Upplev hur fina råvaror kan lyftas av spännande...
View ArticleLakritsprovning - extrainsatt 24 maj
Nu i maj ges en extrainsatt lakritsprovning på temat Smaken lakrits.Kom och upptäck den nya smaken – lakrits. Ni provar äkta rålakrits och lakritskonfekt medan jag berättar om råvaran lakrits, hur den...
View ArticleClik here to view.
Chokladpraliner i vinterjuni
När vi går från sommarmaj till vinterjuni under en vecka finns det kanske bara en sak att ta till: choklad! Till helgens möhippa blev det förförisk chokladkaka med bitterljuv chokladsälta, sötsyrlig...
View ArticleClik here to view.
Jordgubbstårta à la lakrits till midsommar
Säsonges lakritsprovningar avslutades med min tolkning av jordgubbstårta med lakrits. Finns det något mer sommarnostalgiskt än jordgubbar? Finns det något mer födelsedagskalasfestligt än tårta? Kanske...
View ArticleÖppen lakritsprovning 3 september kl 18.30
Kom och upptäck den smaken lakrits. Ni provar äkta rålakrits och lakritskonfekt medan jag berättar om råvaran lakrits, hur den framställs, skillnaden mellan söt och salt lakrits och hur lakrits kan...
View ArticleClik here to view.
Dessertprovning 19 september
Nyfiken på hur en läcker och uppiggande dessert smakar? Välkommen på Dessertprovning!Temat är sommarens bär och frukt som får blomma ut i spännande smakkombinationer. Upplev hur klassiska desserter kan...
View ArticleClik here to view.
Sensommartårta med lakrits
Såhär somrigt kan det vara i september när sommarens jordgubbar och hallon samsas med höstens blåbär och lingon i en liten men ljuv förening av sött, syrligt, krämigt och sviktande mjuk sockerkaka....
View ArticleDet är underbart med en välbekant smak ...
... som ändå är så annorlunda!Det allra roligaste i jobbet är att möta människor och deras smakintryck. Strävan är att få fler att upptäcka nya smaker och framför allt möten mellan smaker man inte...
View ArticleClik here to view.
Lakritsprovning på tyska - Lakritzverkostung in Berlin
Kadó- Lakritzfachgeschäft (lakritsfackhandel)Ett sätt att upptäcka nytt kan vara att göra något man brukar göra - fast i en annan miljö och på ett annat språk. Så när möjligheten att hålla...
View ArticleClik here to view.
Salmiakkola julen 2012
Snön har kommit och juletiketten pryder Salmiakkolan. Är en handgjord smakupplevelse med saltlakritssting direkt hem i brevlådan en av dina önskningar så lägg 15 december på minnet. Då behöver vi...
View ArticleVinterplaner
Januari är planeringens tid. Nu börjar årets första halvår fyllas och med allt spännande som händer känns det nästan som sommaren står på lut runt hörnet. Till höger kan ni se några av vinterns och...
View ArticleSalmiakkolan fick publikpriset på Salmiakkigaala
I helgen var det Salmiakkigaala i Helsingfors -en fest för saltlakritsfans. I Finland finns det en förening för dem som verkligen gillar saltlakrits - eller salmiak som man måste säga där, för...
View ArticleClik here to view.
Lakritscafé - fira lakritsdagen 12/4
Fira lakritsdagen 12/4 på vårt lakritscafé! Dagen till ära har vi på Desserter utan gränser tagit fram desserter, bakverk och konfektyr med lakrits. Det blir både söta och salta överraskningar. Till...
View Article